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La natura racconta la tua storia Nessuna persona consapevole delle ricompense di avere calcio a sufficienza dovrebbe permettere a se stesso di essere anche leggermente carente di questo nutrimento. Il calcio può essere confortevole come una madre, rilassante come un sedativo e vitale come una tenda ad ossigeno. Sebbene il 99% del calcio del corpo è nelle ossa e nei denti, i sintomi di una sua mancanza, nei nervi e nei tessuti molli può rendere la vita proprio intollerabile. Per esempio il calcio aiuta nella trasmissione degli impulsi nervosi. Quando la quantità di questo minerale è inadeguata, i nervi divengono tesi e tu diventi irritabile e lamentoso. La persona carente di calcio perde energia e la sua tensione nervosa ed incapacità a rilassarsi la induce ad una fatica ben superiore a quella del lavoro che realmente fa. E' abitualmente così stanco che stare vicino a lui diventa faticoso. La sua irritabilità ed irrascibilità non aggiungono nulla alla sua popolarità. Una madre il cui figlio diciassettenne aveva un eccesso di questi sintomi lo ha liberato con un supplemento di calcio; mi disse non molto tempo fa "Grazie per avere reso Johnny di nuovo un essere umano". Se il calcio del sangue diviene insolitamente alto, come succede quando dosi tossiche di vitamina D sono fornite sperimentalmente, il rilassamento raggiunge il punto del letargo o qualche volta del coma; perfino l'eccitabilità dei nervi e dei muscoli agli stimoli elettrici è normalmente ridotta. Spesso le persone sfornite di calcio ingurgitano aria. Dal momento che una tale persona di solito parla rapidamente, l'aria può essere spinta dalla gola nello stomaco durante la conversazione, un trucco al quale ricorrono le donne nervose. Entrambi i sessi possono inconsciamente prendere l'abitudine di ingurgitare vigorosamente saliva ed aria nello stesso momento. Frequentemente un uomo che ingoia il suo cibo come un neonato affamato, ingurgita aria mentre mangia; dal momento che nessuno lo fa ruttare egli soffre spesso di "indigestione". Gli oli volatili dei cibi come la cipolla, il peperone e l'aglio passano nella bolla d'aria del suo stomaco, ne sente il gusto ogni volta che rutta e da la colpa all'"indigestione". Nel tempo la lista dei cibi che non può mangiare abitualmente diviene impressionante. Spesso è un consumatore entusiasta di soda o prodotti alcalinizzanti. Queste sostanze neutralizzano inoltre l'utile azione dell'acido cloridrico con la formazione di diossido di carbonio sufficiente per forzare la valvola superiore dello stomaco permettendo ad aria e gas di fuoriuscire. Il calcio contenuto nel suo cibo è reso insolubile e non può essere assorbito nel sangue. L'aria ingurgitata talvolta passa negli intestini, si dilata scaldandosi alla temperatura del corpo e può causare notevole gonfiore ed anche dolore. Egli diventa, in breve il suo stesso peggior nemico. I suoi sintomi, comunque, sono prontamente alleviati purché una quantità adeguata di calcio raggiunga i nervi. Una carenza di calcio si mostra con l'insonnia, un'altra forma di incapacità a rilassarsi. Il danno causato dai tranquillanti, per non dire dei milioni spesi ogni anno per questi prodotti, potrebbe essere eliminato se l'apporto di calcio fosse adeguato. Poiché il latte è la nostra fonte più ricca di calcio, una tazza di latte caldo bevuto prima di andare a letto è stato a lungo pubblicizzato come un sollievo per l'insonnia; il caldo stimola la digestione, il calcio calma i nervi e un sonno ristoratore può seguire. Tale pubblicità ha la benedizione sia dell'AMA che dell'FDA (Associazione Medica Americana e Food and Drug Administration ). Per le persone i cui tessuti sono assetati di calcio la quantità di una tazza di latte è solo una goccia in un secchio. Abitualmente, alle persone la cui insonnia è grave, io dico di prendere contemporaneamente due o tre pastiglie di calcio con una tazza di latte prima di andare a letto e tenere sia il latte che il calcio sul comodino e prenderne di più ogni ora, se la veglia persiste. Vent'anni fa discussi questo soggetto con un medico che soffriva lui stesso d'insonnia; egli chiama tutt'ora le pastiglie di calcio "pillole ninna nanna" e mi dice che continua a raccomandarle ai pazienti che sono disturbati da insonnia. Un insufficiente apporto di calcio causa anche l'irritabilità dei muscoli che può prendere la forma di crampi o spasmi. Se il calcio del sangue scende a livelli estremamente bassi, possono capitare convulsioni note come paratiroide; fortunatamente i comuni disturbi muscolari sono meno gravi. I crampi a gambe e piedi sono i più comuni, sebbene sia i crampi che gli spasmi possono capitare quasi in ogni muscolo. Per esempio, spasmi intestinali, detti anche coliti spastiche o stitichezza spastica, sono abitualmente alleviati con un adeguato approto di calcio. Una mancanza di calcio (e magnesio), possono rendere una giovane adolescente, le cui necessità sono enormente aumentate con la crescita, così irritabile, che la madre più tollerante qualche volta prova la sensazione che la sua ragazza avrebbe potuto essere stata uccisa alla nascita. Durante l'anno precedente all'inizio delle mestruazioni, il calcio del sangue di una ragazza scende ad un livello così basso, che può diventare nervosa, soffrire d'insonnia e carie dentale ed essere così irritabile che è quasi impossibile vivere con lei. Se, in aggiunta ad un quarto di latte giornaliero, tale ragazza prenderà due o tre pastiglie di calcio (preferibilmente miscelato anche con magnesio e minerali) dopo ogni pasto e prima di coricarsi la sua personalità spesso migliora quasi nel giro di ventiquattro ore. Della vitamina D deve, comunque, essere presa per assicurare l'assorbimento del calcio. La quantità di calcio nel sangue di una donna è in relazione all'attività delle ovaie; il calcio nel sangue diminuisce ad un tale limite durante la settimana precedente le mestruazioni che ne può derivare tensione nervosa, irritabilità e forse depressione mentale. All'inizio delle mestruazioni, il livello del calcio nel sangue scende ulteriormente, causando spesso crampi alle pareti muscolari dell'utero. Questa condizione è particolarmente grave durante l'adolescenza. In tal caso, se non si prendono regolarmente pastiglie di calcio, questi crampi potrebbero al limite iniziare la settimana precedente le mestruazioni e continuare finché sono cessate. Se ricorre il più leggero crampo mestruale, si dovrebbero prendere pastiglie di calcio ogni ora finché i crampi se ne sono andati; abitualmente tali crampi cesseranno nel giro di mezz'ora. Durante la menopausa, la mancanza di ormoni ovarici causa una grave carenza di calcio con i relativi disturbi; a quell'epoca raramente potrebbe essere disponibile una gran quantità di calcio ed ogni precauzione dovrebbe essere adottata per assicurare il suo assorbimento nel sangue e prevenire la eprdita dai reni. Quando queste precauzioni sono prese e la dieta è adeguatamente completa, la donna in menopausa perde abitualmente la sua irritabilità, vampe di calore, sudori notturni, crampi alle gambe e depressione mentale. Perfino dopo la cessazione delle mestruazioni, un ciclo pseudo mestruale può di solito essere osservato e i disturbi di una carenza da calcio possono essere particolaremente notati durante una settimana di ciascun mese. L'assunzione di calcio dovrebbe essere aumentata in tale periodo. Un'altra ragione per un'assunzione adeguata di calcio e per tenerlo nella cassetta dei medicinali in ogni momento, è che questo minerale è un anestetico per eccellenza. I vecchi testi di medicina danno come trattamento delle fitte pungenti di dolore della pleurite iniezioni di calcio. Perché il calcio non è stato più largamente usato nell'alleviare altri dolori rimane un mistero. Un medico mi dice che non usa oppiacei ma inietta da uno a quattro grammi di calcio gluconato nelle vene dei pazienti sofferenti anche dolori lancinanti e che il sollievo avviene quasi immediatamente. La persona gravemente ammalata o durante un accecante mal di testa non può assorbire abbastanza calcio preso per bocca da alleviare il dolore, mentre una persona meno ammalata lo può. Coloro che soffrono di emicrania, per esempio, possono trarre giovamento semplicemente prendendo calcio (e vitamina B6) tra un mal di testa e l'altro. Per anni ho detto alle persone di prendere pastiglie di calcio prima di andare dal dentista; il minerale aiuta a rilassarsi, a sentire meno dolore e a rendere la vita più facile al dentista. L'assunzione adeguata di calcio spesso allevia il prurito dell'orticaria ed il dolore dell'artrite. Il mio consiglio alle madri in attesa è sempre stato di prendere, non appena inizia il travaglio, una capsula di vitamina D e due o tre pastiglie di calcio ogni ora finché non entrano nella sala parto. Sono stato meravigliato dal numero di persone che mi hanno scritto o detto di non aver provato dolore durante il parto, aggiungendo spesso "pensavo di avere dolori d'aria quando il bambino era nato". Una ragione ulteriore per avere calcio a sufficienza è che è necessario per la coagulazione del sangue. Questo bisogno di calcio nella coagulazione del sangue è una questione di vita o di morte, specialmente dopo un incidente. Il calcio fa diminuire la permeabilità delle pareti cellulari e così impedisce alle sostanze dannose come sostanze allergiche e virus di entrare nelle cellule. Questo minerale è pure essenziale nel mantenere normale il tono muscolare, un'eccellente posizione del corpo ed una energica contrazione muscolare; per questa ragione è così importante durante il travaglio del parto. E' stato trovato che il calcio ritarda la fatica ed accellera il recupero. Una carenza di calcio causa predisposizione alla carie dentale e alla demineralizzazione delle ossa che non può essere superato con nessuna quantità di vitamina D da sola. Sia il calcio che la vitamina D devono essere assunti adeguatamente, assorbiti e ritenuti se la salute di denti ed ossa deve essere mantenuta. Sebbene il fosforo sia combinato con il calcio delle ossa e dei denti e sia forse più importante di ogni altro minerale del corpo, solitamente abbonda nella dieta americana. Numerose ricerche hanno mostrato che la carenza di calcio è molto più diffusa che quella di ogni altro nutrimento; il latte è la nostra sola fonte affidabile. Il calcio naturalmente si trova nel latte acido, fermenti lattici, yogurt ed ogni alimento preparato col latte. Il calcio viene spesso perduto nella fabbricazione del formaggio. Il latticello contiene poco calcio perché la crema ne è una fonte scarsa; i fermenti lattici, fatti con il latte scremato sono una fonte eccellente. Discrete quantità di calcio si possono ottenere dalla senape e rape verdi, semi di soia, ma è raro che questi alimenti siano consumati giornalmente. La quantità necessaria a soddisfare il fabbisogno giornaliero di calcio di un adulto ricavata dagli alimenti che seguono, elencati nei testi medici come buone fonti di calcio, dovrebbe essere 72 mele, 80 banane, 42 arance, 11 piatti di carote, 33 uova, 77 patate o 214 datteri; le quantità relative ad altri alimenti elencati sono ancora più ridicole. Certamente ci sono persone sane che non bevono latte, ma ciascuno ha una fonte di calcio; la fonte degli Hawaiani è il "poi", quello degli orientali è la crema di soia. Gli esquimesi, i nativi dell'Africa, ed anticamente gli indiani americani ottenevano il calcio dalle ossa di pesce, piccoli animaletti ed uccelli. Il defunto dr. Michael Walsh scoprì che gli indiani del Messico, "affamati" secondo i nostri standard, avevano un apporto giornaliero di calcio equivalente a due litri di latte; questo calcio era ricavato dalla polvere di corna macinate usate per le tortillas. In America il bisogno di calcio di una persona che non beve latte non è soddisfatto a meno che egli non prenda un supplemento di calcio, un sostituto davvero povero del latte. Molti sali di calcio sono disponibili in tavolette o polvere che possono essere aggiunti al latte o succhi di frutta. Il calcio gluconato o il calcio combinato con glucosio e lattosio di solito si assorbono più facilmente del fosfato bilcacico o del cloruro di calcio. Le ossa polverizzate finemente sono una fonte concentrata di calcio ma sfortunatamente contengono molto fosforo. Sebbene i sali di calcio non sono dannosi, neppure in condizioni ideali se ne può assorbire che una quantità limitata. Prima che il calcio passi attraverso le pareti intestinali nel sangue deve essere prima dissolto nello stomaco dall'acido cloridrico. Il lattosio, lo zucchero ottenuto bevendo il latte, provoca un considerevole aumento dell'assorbimento del calcio perché è fatto precipitare dai batteri intestinali in acido lattico. Se la dieta ha un contenuto eccessivo di fosforo, il calcio ed il fosforo si combinano nell'intestino producendo dei sali insolubili che non si sciolgono neppure in acido. L'assunzione di soia o di qualsiasi sostanza alcalina (digerselts o alkaseltzer), che neutralizzano l'acido dello stomaco, o mangiare caramelle o altri carboidarti concetrati, che stimolano l'afflusso dei succhi gastrici (alcalini) diminuiscono o prevengono l'assorbimento del calcio. Poiché il grasso aumenta l'assorbimento del calcio, si dovrebbe dare ai bambini, specialmente quelli piccoli, il latte intero piuttosto che quello magro. Se un adulto preferisce il latte magro, potrebbe berlo durante i pasti, possibilmente con insalata condita con olio. Se la dieta ha un alto contenuto di fosforo, grandi quantità di calcio sono perdute con l'urina. Per avere il miglior risultato il fosforo non dovrebbe essere più del doppio del calcio; ciò malgrado le persone spesso ingeriscono 10 volte più fosforo che calcio. Il fosforo è necessario per i processi della vita di ogni cellula, non solo negli animali ma anche in tutte le piante. La dieta americana, povera di calcio, è comunque ricca di fosforo. Per conservare ossa e denti sani si usa il calcio in combinazione chimica con il fosforo. Se il calcio è scarso in proporzioni al fosforo, non c'è nient'altro per il fosforo con cui combinarsi, in tale caso viene eliminato. Tuttavia c'è sempre del calcio nel sangue; se non è fornito con la dieta viene prelevato dalle ossa. Sfortunatamente il fosforo dell'urina viene eliminato sottoforma di sali di calcio-fosforo così che il corpo non solo viene fornito da una limitata quantità di calcio, ma anche da fosforo di cui si potrebbe sentire una GRANDE CARENZA. Per queste ragioni il gluconato di calcio ed il calcio lattato sono preferibili ai sali di calcio contenenti fosforo. Il fegato, il lievito, la lecitina ed il germe di grano sono ricchi di fosforo ed ancora povere di calcio, se si consumano grandi quantità di questi alimenti si dovrebbe prendere contemporaneamente del gluconato di calcio o del calcio lattato. Se non si prende tale precauzione, la quantità di fosforo rispetto al calcio può diventare tanto alta che l'eliminazione degli eccessi di fosforo nell'urina, può indurre una grave carenza di calcio. Talvolta una persona che beve poco o niente latte diviene entusiasta assumendo grandi quantità di vitamina B; l'elevato contenuto di fosforo e la mancanza di calcio può causargli un collasso nervoso. Fosforo, calcio e vitamina D sono interdipendenti. Quando si usano generose quantità di latte, fermenti lattici, yogurt ed altri alimenti preparati con latte fresco e in polvere, il calcio è fornito a sufficienza e non sorge nessun problema anche se temporaneamente non si mangiano grandi quantità di fegato, lievito, lecitina, e/o germe di grano; in questo caso un sale di calcio può prevenire il danno ed essere di grande valore. Gli eccessi di calcio che sono assorbiti e ritenuti vengono immagazzinati alle estremità delle ossa lunghe come una fitta rete di struttura ossea, assente quando non sono stati disponibili eccessi minerali. Avete notato probabilmente questa fine struttura, quando nel brodo un osso è stato tagliato longitudinalmente. Il calcio così immagazzinato può essere usato nei momenti in cui la dieta è particolarmente carente ; così la salute può essere salvaguardata. Quando non ci sono minerali di riserva, calcio e fosforo sono prelevati dalle ossa con l'aiuto di un ormone prodotto dalle ghiandole paratiroidee, per supplire alla necessità dei tessuti molli. La quantità di calcio nel sangue rimane comunque a livello normale perfino quando le ossa diventano progressivamente più porose e fragili, i denti si cariano e molteplici sintomi da carenza di calcio diventano evidenti. Quando i sintomi da carenza sono persistenti, le ossa probabilmente sono in condizioni precarie. Invece di essere una struttura senza vita, immutabili dopo la cessazione della crescita, nelle ossa passa un continuo flusso e riflusso dentro e fuori di loro in ogni ora di vita. Se si possiede una quantità sufficiente di calcio, i flussi alternati attraverso le ossa, eliminano tutte le porosità costruendo e riparando. Sfortunatamente milioni di americani soffrono di mal di schiena, un prezzo che essi pagano principalmente per aver mancato di assumere adeguatamente calcio e vitamina D. Se vogliono essere sani, gli adulti dovrebbero avere almeno un grammo di calcio, quantità fornita da quattro bicchieri di latte, yogurt, o fermenti lattici. Più grandi quantità possono essere ancora più vantaggiose. In tempi di prosperità, la razione giornaliera di filandesi e svizzeri è mediamente di sei grammi; molte razze primitive assumevano quantità di calcio ancora più copiose. Se ci si permette un piccolo eccesso di riserva ogni giorno, non dovrebbero essere necessarie grandi quantità di calcio né dovrebbero esistere carenze. Ci sono pochi nutrimenti che possono aumentare la serenità di una casa come il calcìo. Senza di esso, scatti d'ira scoppiano improvvisi e l'eccitabilità è costante. Con lui la calma prevale regolarmente. LE PROPRIETÀ DEI CALMANTI NATURALI Un altro nutrimento, il MAGNESIO, protegge i tuoi nervi tanto quanto il calcio. Persone anche leggermente carenti di magnesio divengono irritabili, ipertese, sensibili al rumore, ipereccitabili, apprensive, inclini all'obesità. Se la carenza è più seria o prolungata si possono sviluppare contrazioni improvvise, tremori, pulsazioni irregolari, insonnia, tica, crampi a gambe e piedi; le mani possono tremare così in malo modo che la scrittura di queste persona diventa illeggibile. Eletroencefalogrammi, elettrocardiogrammi ed elettromiogrammi o le registrazioni delle onde elettriche nel cervello, cuore e muscoli diventano anormali. Se il magnesio è gravemente carente il cervello ne è particolarmente compito. Pensieri annebbiati, confusione, disorientamento, depressione marcata e perfino le terrificanti allucinazioni del delirium tremens che sono prodotte ampiamente dalla mancanza di questo nutrimento sono risolte quando il magnesio viene assunto. Fortunatamente, entro poche ore dall'assunzione del magnesio il miglioramento è di solito eclatante come è mostrato dal rapporto medico di un uomo di 68 anni che soffriva di carenza di magnesio causata da diarrea. Per nove giorni quest'uomo era "irrazionale, disorientato, confuso, turbolento, ostile e senza mai un attimo di riposo". Solo dopo poche ore che gli era stato dato mezzo cucchiaio di sali di magnesio o magnesio solfato, egli era libero da tutti i sintomi ed "un piacevole gentiluomo". Un altro esempio è quello di correggere la debolezza muscolare risultante da una carenza di magnesio. L'enuresi (far pipì a letto), prodotta su volontari con una dieta carente di magnesio, può essere causata da una inabilità a controllare i muscoli di chiusura della vescica urinaria. Questo sintomo capita alle persone sofferenti di sclerosi multiple. Una donna con sclerosi multipla mi disse che aveva dovuto sopportare questo problema imbarazzante ogni giorno per quattro anni, ma era cessato completamente lo stesso giorno in cui aveva aggiunto magnesio alla sua dieta. La carenza di magnesio non è facile da scoprire per un medico perché questo nutrimento si trattiene abbondantemente dentro alle cellule; la quantità nel plasma del sangue varia poco. Il magnesio nelle cellule è stato scoperto essere insolitamente basso nelle persone che hanno preso diuretici, antibiotici o che soffrono di tremori, debolezza e/o spasmi muscolari, epilessia, diarrea, diabete, nefrite o delirium tremens. Gli animali con carenza di magnesio per soli pochi giorni sviluppano convulsioni. Più tardi mostrano danni ai reni e passano sabbia e calcoli renali. Sviluppano velocemente "disturbi cardiaci"; oltre ad un elettrocardiogramma anormale essi hanno emorragie, aree di cellule morte e calcificazione dei muscoli del cuore. Il calcio si deposita in molti tessuti molli: muscoli strutturali, reni e particolarmente la pareti delle arterie. Il potassio non può essere trattenuto se il magnesio non è adeguato. Tutti i sintomi ed in particolare la calcificazione dei tessuti peggiorano con una sottoalimentazione di calcio, specialmente con una dieta ad alto contenuto di fosforo, come è per lo più nelle diete moderne. La morte è causata abitualmente da "attacchi di cuore". Se gli animali sono sottoposti ad una dieta ad alto contenuto di grassi saturi, al fine di riprodurre arterioscelori, pur contenendo grosse quantità di colesterolo non si svilupperanno disturbi cardiaci finché sarà loro somministrato magnesio. Analogamente razze di popoli le cui diete sono ricche di magnesio sono sorprendentemente indenni dagli attacchi di cuore e dall'arteriosclerosi. Non possono essereci più dubbi che la carenza di magnesio gioca un ruolo disgraziatamente importante nell'alto tasso di morti per disturbi di cuore. Il magnesio è efficace specialmente come agente riduttore del colesterolo del sangue; quando una piccola quantità di sali di magnesio è stata data, giornalmente, ai pazienti sopravvissuti ad attacchi di cuore, la risposta è stata "veramente notevole". In uno studio unico, individui con un'alta percentuale di magnesio nel sangue (2,06 mg. per cento c.c.) avevano solo 170 milligrammi di colesterolo, persone con poco magnesio (1,71 mg. per cento c.c.) avevano 470 milligrammi di colesterolo, la zona di pericolo in cui ci si può aspettare un attacco di cuore in ogni momento. È estremamente importante realizzare che i depositi di calcio nei tessuti molli peggiora quando la dieta è a basso contenuto di calcio. Persone sofferenti di artriti, borsiti, sclerodermatiti, indurimento delle arterie e tutte le condizioni anomale dove i depositi di calcio possono causare dolore sono dovuti spesso al rifiuto di mangiare cibi ricchi di calcio. Effettivamente queste persone non possono migliorare fino a che la quantità assunta sia di calcio che di magnesio sia adeguata. Non è raro che i medici dicano a coloro che hanno calcoli ai reni di eliminare il latte, causando in tal modo il formarsi anche più rapidamente dei calcoli. Tali depositi di calcio si possono riscontrare anche quando la vitamina E non è fornita in modo adeguato. Dopo operazioni a cuore aperto, quando sia il magnesio che la vitamina E sono richiesti drasticamente e potrebbero essere dati facilmente, la calcificazione dei muscoli del cuore diventa spesso così grave che può causare la morte entro pochi giorni. È stato dedotto che il magnesio era generosamente fornito nella dieta americana, come infatti era una volta; i sintomi da carenza sono ancora raramente riconosciuti dai medici. Solamente negli ultimi 10 anni migliaia di studi scentifici hanno chiarito che le carenze di magnesio sono estremamente diffuse. Ogni qualvolta i fertilizzanti chimici sono usati, specialmente se il terreno è trattato con calcio, la miscela nel terreno diventa così rapidamente satura che i fertilizzanti solubili che il magnesio non può essere assorbito dal terreno o dalle piante. Se i fertilizzanti chimici non sono usati e i terreni sono arricchiti con magnesio contenuto nel DOLOMITE o nella polvere di conchiglie, il contenuto di magnesio del cibo è alto. Il magnesio dei cibi, comunque, è perso se sono fatti macerare o bollire e l'acqua gettata via. Perfino quando l'assunzione di magnesio è alta, le perdite causate da diarrea, disturbi ai reni, diabete, diuretici o bevande alcoliche possono rpodurre una carenza. I bevitori di alcool eliminano da tre a cinque volte più magnesio, attraverso l'urina, di coloro che stanno lontani dall'alcool. Tutti gli allegri bevitori che non integrano la loro dieta con magnesio sono candidati ad un attacco di cuore. Poiché gli animali carenti sviluppano convulsioni così facilmente, alle persone con epilessia è stato dato mangesio; il sangue e le cellule di tale individui è stato trovato essere notevolmente carente di questo nutrimento. Spesso i risultati sono stati spettacolari. Un rapporto medico riguarda un uomo di 38 anni con danni ai reni (nefrite) il cui magnesio ingerito era perduto nell'urina. Egli sviluppò una grave epilessia, soffrendo quasi continuamente di attacchi non controllabili dalle droghe medicinali anticonvulsive. Dopo una sola ora che una piccola quantità di magnesio gli fu data, l'epilessia fu fermata e non si ripresentò a dispetto delle continue perdite urinarie. Analogamente, un medico texano, diede 450 mg. di magnesio per bocca a 30 bambini epilettici ogni giorno così che le droghe medicinali anticonvulsive furono sospese. Parecchi erano stati così seriamente ammalati che i loro attacchi non potevano essere impediti neanche da grandi quantità di tali droghe. Tutti i bambini eccetto uno mostrarono notevoli miglioramenti. Il magnesio regolò l'epilessia e le convulsioni gravi, come la piccola malattia o gli attacchi minori. Un ragazzo epilettico di 13 anni che si era pensato fosse stato ritardato mentale per 10 anni, non appena gli fu somministrato magnesio mostrò l'intelligenza al di sopra della norma. Spesso i buoni risultati, comunque, non si possono sperare a meno che la dieta al completo non sia adeguata, specialemnte con vitamina B6. Un medico mi disse che iniziò tutti i suoi pazienti ipilettici sia con 25 milligrammi di vitamina B6 che con un cucchiaino pieno di sali di magneiso ad ogni pasto. Tre giorni dopo egli sospese le droghe medicinali antispasmodiche. Egli riporta che i suoi risultati sono stati spesso eccellenti. Dopo una settimana egli consiglia a queste persone di prendere la vitamina B6 ed il magnesio ma di continuare sempre questa quantità, aumentandola immediatamente se minaccia un'altro attacco. Magnesio e vitamina B6 sembrano esere ugualmente essenziali nel prevenire le convulsioni della gravidanza. Sono continuamente meravigliata dal numero di genitori che hanno paura a dare il magnesio ai loro figli epilettici. Quando io ero giovane i genitori non avevano tale incertezza. Era quindi una regola fondamentale imposta sui bambini "tenere le loro bocche chiuse ma gli intestini aperti" così i sali di magnesio, alla prima sniffata (tirare su col naso) venivano somministrati col cucchiaio da tavola. Molti genitori moderni permettono ai loro figli di avere attacchi ed essere in stato di intossicazione da droghe medicinali piuttosto che aggiungere una piccola quantità di innocuo magnesio alle loro diete; essi non realizzano che i medici sono troppo impegnati per mantenersi aggiornati sulle migliaia di progetti di ricerca pubblicati ogni anno. Inoltre innumerevoli buoni e brillanti individui sofferenti per l'epilessia sono tenuti letteralmente prigionieri nelle nostre degradanti istituzioni e stanno ricevendo la dieta più inadeguata che si possa immaginare. Molti stati hanno leggi che proibiscono a chi è classificato come epilettico di sposarsi o guidare un auto. I medici prescrivono ancora antibiotici e diuretici che, distruggono la vitamina B6 ed accrescendo le perdite di magnesio attraverso l'urina, producono effettivamente tali convulsioni. Attacchi sono stati provocati da inadeguate diete per bambini raccomandate dai pediatri. Il magnesio è richiesto da tutte le cellule del corpo incluse quelle del cervello. E' essenziale per la sintesi delle proteine, per l'impiego di grassi e carboidrati e centinaia di enzimi, specialmente quelli implicati nella produzione di energia. Poiché la maggior parte di questi enzimi contiene vitamina B6 che non viene bene assorbita senza che il magnesio sia fornito generosamente, una carenza sia di magnesio che di vitamina B6 può avere come conseguenze, gli stessi sintomi: convulsioni, tremori, insonnia, calcoli renali e molti altri. Quando il magnesio manca, grandi quantità di calcio sono perdute nell'urina anche se il corpo ne ha un estremo bisogno. Una tale tragedia capita ai bambini in fasce. Il latte, principale elemento della dieta infantile e gli alimenti per bambini hanno un contenuto estremamente basso di magnesio, la richiesta del quale è accresciuta per l'alto apporto di calcio dei bambini (il latte ha un alto contenuto di calcio). I pediatri, senza esperienza in alimentazione, trascurano di prescrivere supplementi di magnesio o non riconoscono i sintomi da carenza. Una marcata sensibilità ai rumori, insonnia, tremori, dolorosi spasmi muscolari, agitazione e convulsioni non sono insoliti nei bambini piccoli. La continua perdita di calcio contribuisce negativamente alla formazione del bacino, così comune ora anche nei bambini piccoli. Ho visto genitori di bimbi carenti di magnesio disperati essi stessi per la perdita di sonno, tenuti svegli notte dopo notte dal pianto dei figli; dal momento che una carenza di magnesio causa sensibilità al rumore, il più piccolo suono sveglia quel bambino. Poiché il potassio abbandona le cellule quando il magnesio è insufficiente, una carenza di questo nutrimento può causare ad un bambino di divenire soggetto a coliche. Ancora i sintomi risultanti da insufficienza di magnesio possono essere prevenuti o corretti da una piccola quantità di 1/4 di cucchiaino di caffè di sali di magnesio aggiunto una volta al giorno alla bottiglia del pasto. Una piccola quantità come 500 milligrammi di sali di magnesio hanno fermato l'epilessia nei fanciulli. Poiché grandi quantità di calcio sono perse nell'urina quando il magnesio non è fornito a sufficienza, la mancanza di questo nutrimento è indirettamente responsabile per le tanto diffuse carie dentali, insufficiente sviluppo osseo, osteoporosi e lenta guarigione di ossa rotte e fratture. Nel caso che qualcuna di queste anormalità divenga un problema, il magnesio dovrebbe essere immediatamente aggiunto alla dieta. Nelle zone dove il magnesio è abbondante nel suolo e nell'acqua, c'è una notevole assenza di carie dentale; le fratture sono rare anche fra le persone estremamente anziane. Le stesse elevate perdite urinarie di calcio durante una carenza di magnesio giocano un ruolo nella formazione dei calcoli ai reni. Tali calcoli si producono quando la dieta è carente sia di magnesio che di vitamina B6. Se il solo magnesio è scarso, i calcoli sono formati da calcio combinato con fosforo piuttosto che con acido ossalico, come avviene quando la sola vitamina B6 è carente. La formazione dei calcoli è stato scoperto che si arresta quasi immediatamente quando questi nutrimenti sono assunti e ben assorbiti; ma ricorre altrettanto velocemente se le integrazioni sono sospese. Le migliori fonti di magnesio sono le nocciole, noci, semi di soia e le verdure cotte a foglia verde come spinaci, cardi, cavoli e le foglie di bietola, puchè questi alimenti siano coltivati senza fertilizzanti chimici e l'acqua di cottura sia utilizzata. Sfortunatamente la maggior parte delle persone mangia raramente questi alimenti. Le lumache marine, la fonte più ricca, dovrebbero appena stimolare l'appetito. La quantità di magnesio giornalmente necessaria, risulta essere di 500 milligrammi per i neonati, bambini e la maggior parte delle donne e di 800 milligrammi per adolescenti, uomini, convalescenti e le mamme in attesa. Queste quantità lasciano un buon margine sulla quantità che si perde giornalmente nell'urina, le feci e la traspirazione. Carenze sono state prodotte in volontari semplicemente fornendo loro cibi mangiati ogni giorno da milioni di persone: pane bianco, riso brillato, pasta, tagliatene, tapioca, zucchero, caramelle, marmellate, cibi al forno e bibite analcoliche. Perfino quando sono completamente mangiati cibi integrali, ogni 1000 calorie sono ottenuti solamente 100 milligrammi di magnesio circa, metà dei quali non possono essere assorbiti. Gli adulti di razze le cui diete sono ricche di magnesio e che non hanno disturbi di cuore né arteriosclerosi hanno un apporto intorno ai 10 milligrammi per chilo di peso ideale. La richiesta di magnesio è proporzionale alla quantità di calcio. Più c'è calcio in una dieta, più magnesio è necessario. Il calcio preso da solo induce una carenza di magnesio. La corretta proporzione sembra essere approssimativamente di due porzioni di calcio per ogni porzione di magnesio, o 500 milligrammi di magnesio ogni 1.000 milligrammi di calcio. I bambini, le donne in gravidanza e i malati in convalescenza hanno esigenze maggiori di magnesio. Gli uomini ne hanno bisogno in quantità maggiori delle donne.......