Malassorbimento, Sindrome da

Questa piaga moderna colpisce coloro che, nel corso degli anni, non hanno seguito una dieta corretta o assunto sufficienti integratori alimentari di qualità. Oltre a essere una grave condizione in sé, il malassorbimento causa anche altri problemi, come l'osteoporosi e l'anemia.

Come si verifica questa disfunzione del meccanismo dell'assimilazione? Alcuni fattori che contribuiscono al disturbo sono una dieta scorretta o carente di elementi nutritivi necessari; malattie del pancreas, del fegato e dei condotti biliari che provocano disturbi digestivi e una carenza di bile e di enzimi essenziali; un consumo eccessivo di alimenti trattati e che formano muco; tempi di passaggio intestinale rapidi; uno squilibrio nella flora batterica intestinale (candidosi); diarrea e/o stitichezza, che danneggiano le mucose.

Trattamenti come la terapia con radiazioni e la chirurgia per i by-pass riducono notevolmente la zona di assorbimento dell'intestino tenue. I parassiti intestinali, la celiachia (enteropatia da glutine, psilosi) causata da un'intolleranza verso il glutine contenuto nei cereali, la diverticolite e/o la colite e un uso eccessivo di alcol, farmaci, antiacidi o lassativi sono tutti fattori che diminuiscono l'assorbimento degli elementi nutritivi essenziali da parte dell'intestino, provocando la sindrome da cattiva assimilazione.

Tra i sintomi di malassorbimento troviamo la perdita di peso, la diarrea, la disidratazione della pelle, la caduta di capelli, la debolezza muscolare, la fatica e l'anemia. Questi sintomi richiedono un'attenzione medica immediata. Una diminuita assimilazione di proteine provoca il gonfiore degli arti inferiori (edema). La perdita di potassio che si verifica con la diarrea provoca debolezza muscolare che, a sua volta, può causare gravi disturbi cardiaci. La carenza di ferro e di acido folico porta all'anemia. Una carenza di calcio e di vitamina D provoca la decalcificazione e la tetania.

L'incapacità dell'organismo di assorbire le vitamine B e di portare gli amminoacidi nella mucosa intestinale ha come conseguenza un malassorbimento che si aggrava ulteriormente, poiché queste sostanze nutritive sono essenziali per il processo stesso dell'assimilazione. Si verifica quindi un circolo vizioso che perpetua se stesso.

Per il trattamento è necessario identificare le cause ed eliminare gli agenti scatenanti, oltre a seguire un regime alimentare sano accompagnato da integratori. Nei casi connessi all'uso di farmaci per il trattamento del cancro, a disfunzioni del pancreas e a particolari problemi conseguenti a interventi chirurgici allo stomaco o all'intestino è necessario un attento consulto medico.

Coloro che soffrono di malassorbimento hanno bisogno di più sostanze nutritive del normale per porre rimedio al problema. Gli elementi nutritivi vengono assimilati più facilmente in forma di iniezioni, polveri, liquidi e pasticche sublinguali. L'organismo di molti pazienti non è in grado di scomporre gli integratori in pillole; talvolta le pillole vengono eliminate attraverso le feci. Si dovrebbero evitare le pastiglie voluminose e dure e a rilascio prolungato. È essenziale una correzione della dieta e un programma depurativo che aiuti a guarire e depurare il colon.

A dispetto della correttezza della dieta o del numero di integratori presi, se accusate alcuni dei disturbi intestinali descritti precedentemente potreste soffrire di carenze nutritive. La sostanza fecale che rimane nell'intestino a causa della stitichezza si decompone e libera delle tossine e dei gas velenosi che entrano nel circolo sanguigno. Queste tossine danneggiano i tessuti e gli organi. Il sangue intossicato non è in grado di eliminare le cellule morte e i rifiuti, causando affaticamento, mal di testa, nervosismo e insonnia.

Il malassorbimento può provocare un invecchiamento precoce. È inoltre un fattore significativo nel processo complessivo dell'invecchiamento e può essere il motivo per cui alcune persone invecchiano più rapidamente di altre. Con gli anni il tratto intestinale si altera e il suo rivestimento si copre di dura sostanza fecale e di muco, che rendono difficile l'assorbimento degli elementi nutritivi. Per mantenersi giovane il corpo ha bisogno di sostanze nutritive. La cattiva assimilazione è una delle ragioni per cui gli anziani hanno bisogno di una maggiore quantità di elementi nutritivi.

Se il cambiamento di dieta e l'assunzione di corretti integratori non migliorano il vostro stato di salute nel giro di alcuni mesi, è possibile che abbiate problemi di malassorbimento. Coloro che soffrono di cattiva assimilazione hanno bisogno che gli integratori assunti eludano il più possibile il tratto intestinale, permettendo così di ricavare i necessari elementi nutritivi e di ritornare in salute. Si dovrebbero prendere integratori nelle forme sopra menzionate. Le pillole dure o le tavolette a rilascio prolungato dovrebbero essere evitate.

Si dovrebbe seguire un programma di DIGIUNO (vedi) una volta al mese.

SUGGERIMENTI

• Si dovrebbero seguire i seguenti consigli dietetici per un periodo di trenta giorni, in modo da fornire al colon la possibilità di guarire e di eliminare dalle sue pareti il materiale indurito e il muco. Dopo trenta giorni potete reintrodurre nella dieta gli alimenti eliminati; non fatelo tuttavia troppo velocemente. Reinserite gradatamente piccole quantità di questi alimenti.
• La dieta dovrebbe includere riso integrale ben cotto, escludendo però il riso bianco. Mangiate molta frutta, ma limitate il consumo di agrumi. Anche la farina d'avena, i vegetali cotti a vapore e il miglio dovrebbero far parte della dieta. Non consumate prodotti derivati dal grano fino a guarigione avvenuta. Mangiate pesce bianco ai ferri, a vapore o al forno tre volte alla settimana, ma eliminate dalla dieta i frutti di mare.
• Bevete da sei a otto bicchieri di liquidi, includendo acqua di qualità, spremute e tisane alle ERBE (vedi: vi si trovano indicazioni su quelle che favoriscono la guarigione del colon). Per dolcificare usate malto d'orzo, una piccola quantità di miele e noci e latte di soia.
• Evitate burro e margarina, alimenti fritti e tutti i tipi di oli e di grassi. Questi alimenti aggravano i problemi di malassorbimento rivestendo lo stomaco e l'intestino tenue e impedendo il passaggio degli elementi nutritivi. Si dovrebbero inoltre evitare gli alimenti che favoriscono la secrezione di muco da parte delle membrane, poiché anch'essi interferiscono con il processo di assimilazione. Tra questi alimenti troviamo i prodotti caseari, gli alimenti trattati e gli alimenti istantanei, la maggior parte dei quali contenuti in scatole e lattine.
• La carne è difficile da digerire ed è acidogena. Evitate i prodotti contenenti caffeina come il tè, il caffè, le bevande tipo Coca-Cola e il cioccolato; i "cibi spazzatura" come le patatine in sacchetti e le caramelle; i prodotti contenenti zucchero, sale, MSG (glutammato di sodio) e conservanti.